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是的，简易净水器从上到下的排列顺序一般是活性炭、石英砂和小卵石。这种排列方式主要是基于各种材料的功能和特点。
活性炭是一种高效的吸附剂，可以去除水中的异味、有机污染物和某些重金属离子，石英砂则起到初步过滤的作用，可以去除水中的悬浮物和大颗粒杂质，小卵石（通常是经过处理的小石子）作为第三层过滤材料，可以进一步去除水中的细小颗粒和杂质，这三层材料的组合可以有效地净化水质。
在自制简易净水器中，小卵石的作用主要包括以下几个方面：
1、初步过滤：小卵石作为第一道过滤层，可以拦截水中的大颗粒杂质和悬浮物。
2、增加过滤面积：由于小卵石表面相对较大，可以提供更多的过滤面积，从而提高净化效率。
3、辅助去除杂质：小卵石可以配合石英砂和活性炭，共同去除水中的各种杂质，如悬浮物、泥沙、有机物等。
4、增加稳定性：小卵石的存在还可以使净水器中的其他材料（如石英砂和活性炭）更加稳定，防止水流直接冲刷导致材料流失。
小卵石在简易净水器中起到了重要的辅助作用，与其他材料一起共同净化水质。